 ▲ 정성담 김치나눔 봉사(사진제공=양평군청) (C) 브레이크뉴스 하인규 기자 |
(양평=브레이크뉴스 경기동북부)하인규 기자=지난 17일 외식기업 정성담(대표 배양자)이 양평군의 장애인 복지시설인 은혜의집과 지게의집에 거주하는 장애인들을 위해 ‘사랑의 김장 나눔’ 행사를 가졌다.
오전 8시 30분부터 지게의집 앞마당에서 시작한 이 날 김장 봉사는 김치 1.5t 분량으로 은혜의집과 지게의집 그리고 순환보호 작업장에서 생활하는 200여 명이 겨울을 날 수 있는 든든한 양식이다.
정성담 배양자 대표와 직원 7명, 은혜의집 유선영 원장, 지게의집 남명숙 원장, 교사 등 20여 명은 배양자 대표가 집에서 가족을 위해 담그는 김치 레시피대로 준비해온 재료로 4시간에 걸쳐 김장을 완성했다.
유선영 은혜의집 원장은 “코로나19로 봉사를 비롯한 사회적 활동이 위축된 상황에서 선뜻 김장 봉사를 하겠다고 나서주셔서 그 어느 때보다 고마움을 느낀다.”며, “모양만 내는 김장이 아니라 정말 집에서 담그는 김치처럼 김칫소에 들어가는 비법 육수부터 배 등 고급 부재료를 아낌없이 챙겨온 것을 보고 놀랐다. 김장 뿐 아니라 손수 수육 고기와 굴까지 준비해온 것을 보고 너무 감사하면서도 미안한 마음이다”고 감사함을 전했다.
정성담의 배양자 대표는 “나 혼자 사는 세상 아닌 만큼 외식사업을 하면서 도움을 받는 지역 분들에 보답하는 마음에서 주부들이 일 년 농사라고 생각하는 김장 봉사를 하고 있다.”며 “시설에 거주하는 장애인들이 맛있는 김치를 드시면서 따뜻한 한 해를 보내셨으면 좋겠다.”고 말했다.
정성담은 2003년 창립한 한식 전문 브랜드다. 정성담은 매년 약 2,000그릇의 어버이날 설렁탕 무료 행사를 16년째 이어오고 있는 것으로 유명하다.
하인규 기자 popupnews24@naver.com
아래는 위의 글을 구글번역이 번역한 영문의<전문>이다.Below is an English <Full text> translated by Google Translate.
Food service company Jeong Seong-dam volunteers to share 1.5 tons of kimchi in Yangpyeong
-Easy to make kimchi at home, carefully prepare pears and secret broth
-From preparing kimchi bossam lunch for 60 people
-Reporter Ha In-gyu
(Yangpyeong = Break News Northeastern Gyeonggi) = On the 17th, food service company Jeong Seong-dam (CEO Bae Yang-jae) held an event called ‘Sharing Kimchi of Love’ for the disabled living in Grace House and Jiji House, which are welfare facilities for the disabled in Yangpyeong-gun.
This day's kimchi service, which started at 8:30 am in the front yard of Jigeui's house, is 1.5 tons of kimchi.
About 20 people, including CEO Jeong Seong-dam and 7 employees, Yu Seon-young of Grace House, Nam Myung-sook Nam of Jiji Uijip, and teachers, completed the kimchi in 4 hours with ingredients that the CEO prepared according to the kimchi recipe he makes at home for his family. .
Yoo Seon-young, director of Grace House, said, "I am more than ever grateful that you volunteered for kimchi in a situation where volunteering and other social activities were atrophied due to COVID-19." I was surprised to see that the secret recipe for kimchiso was generously provided with high-quality ingredients such as pears and broth. I am very grateful and apologetic to see that not only kimchi, but also beef and oysters are prepared by hand,” she said.
Jeong Seong-dam, CEO of Bae Jung-jae, said, “As I am not in a world where I live alone, I am doing kimchi service, which housewives think of as a year of farming, in repaying the local people who receive help from the restaurant business.” I hope you have a warm year while eating delicious kimchi.”
Jeong Seong-dam is a Korean food specialty brand established in 2003. Jeongseongdam is famous for having held a free event of about 2,000 bowls of Seolleongtang on Mother's Day every year for 16 years.
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