영암군 통합돌봄추진단, 드림스타트 아동 대상 ‘화덕피자 만들기’ 체험 진행

(영암=브레이크뉴스) 이학수 기자=전남광주통합특별시 영암군 통합돌봄추진단이 지역 내 취약계층 아동들의 건강한 성장과 다채로운 문화 체험을 지원하기 위해 뜻깊은 자리를 마련했다.

영암군 통합돌봄추진단은 지난 11일 드림스타트 이용 아동 및 보호자 10명을 대상으로 ‘오늘은 이탈리아 셰프’ 화덕피자 만들기 체험 프로그램(사진)을 성황리에 운영했다고 밝혔다.

이번 프로그램은 아동들이 단순한 소비자 위치에서 벗어나 식재료를 직접 선별하고 손질해 하나의 요리를 완성해 가는 과정을 통해, 자연스럽게 올바른 식습관을 형성하고 다양한 세계 식문화를 경험할 수 있도록 기획됐다.

이날 체험에 참여한 아이들은 셰프 모자와 앞치마를 착용하고 일일 요리사로 변신했다. 쫄깃한 피자 반죽(도우)을 펼치고 그 위에 다채로운 채소와 치즈 등 준비된 재료를 마음껏 올리며 자신만의 특별한 피자를 구상했다. 이어 고온의 화덕에서 피자가 바삭하게 구워져 나오는 전 과정을 눈으로 확인하며 오감을 만족시키는 특별한 시간을 가졌다.

특히 이번 체험의 하이라이트는 지역 농산물의 적극적인 활용이었다. 영암의 대표 특산물인 달콤한 무화과를 피자 토핑으로 얹어 색다른 풍미를 더했다. 아이들은 평소 접하던 영암 무화과의 색다른 변신을 확인하며 지역 농산물에 대한 친근감과 자부심을 동시에 느꼈다.

또한 이탈리아 식문화의 상징인 화덕피자를 직접 조리하고 시식하면서, 자연스럽게 서양 식문화의 특징과 식사 예절을 배우는 등 교육적 효과도 함께 거뒀다.

현재 영암군 드림스타트는 0세부터 만 12세 이하의 취약계층 아동과 그 가족을 대상으로 건강, 복지, 교육, 보육 등 분야별 맞춤형 통합서비스를 다각도로 제공하고 있다. 아동의 공평한 출발 기회를 보장하고 건강한 사회 구성원으로 성장할 수 있도록 든든한 울타리 역할을 수행 중이다.

유미경 영암군 통합돌봄추진단장은 “아이들이 고운 손으로 직접 재료를 만지고 음식을 구워내는 과정 자체가 감수성과 창의력을 키우는 훌륭한 배움의 장이 되었을 것”이라며 “앞으로도 영암의 풍부한 지역 농산물 자원과 연계하여 아이들이 즐겁게 참여하고 건강하게 성장할 수 있는 다채로운 체험 프로그램을 지속적으로 추진하겠다”고 전했다.

아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문] 입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the lish translation.

Yeongam County Integrated Care Promotion Team Holds ‘Wood-fired Pizza Making’ Experience for Dream Start Children

Capturing Taste, Fun, and Food Culture Education All at Once Using Yeongam’s Specialty Figs

(Yeongam = Break News) Reporter Lee Hak-su = The Integrated Care Promotion Team of Yeongam County, part of the Jeonnam-Gwangju Integrated Special City, organized a meaningful event to support the healthy growth and diverse cultural experiences of vulnerable children in the region.

The Yeongam County Integrated Care Promotion Team announced that on the 11th, they successfully operated the ‘Today I Am an Italian Chef’ wood-fired pizza making experience program (pictured) for 10 Dream Start children and their guardians.

This program was designed to allow children to move beyond the role of mere consumers and naturally form healthy eating habits and experience diverse global food cultures through the process of directly selecting and preparing ingredients to complete a dish.

The children participating in the experience donned chef hats and aprons, transforming into one-day chefs. They spread out the chewy pizza dough and envisioned their own special pizzas by freely topping them with prepared ingredients, such as colorful vegetables and cheese. Subsequently, they enjoyed a special time satisfying all five senses as they witnessed the entire process of the pizza baking crisply in a high-temperature oven.

In particular, the highlight of this experience was the active use of local agricultural products. Sweet figs, a representative specialty of Yeongam, were added as pizza toppings to enhance the unique flavor. Witnessing this unusual transformation of Yeongam figs, which they usually encountered, the children felt both familiarity and pride in the local produce.

Furthermore, by personally cooking and tasting wood-fired pizza—a symbol of Italian culinary culture—they also achieved educational benefits, naturally learning about the characteristics of Western food culture and dining etiquette.

Currently, Yeongam Dream Start provides a diverse range of customized integrated services across various fields, including health, welfare, education, and childcare, for vulnerable children aged 0 to 12 and their families. It serves as a reliable support system to ensure children have an equal start and to help them grow into healthy members of society. Yu Mi-kyung, head of the Yeongam County Integrated Care Promotion Team, said, “The process of children directly touching ingredients with their delicate hands and baking food itself must have served as an excellent learning environment for fostering their sensitivity and creativity,” adding, “We will continue to promote diverse experiential programs linked to Yeongam’s abundant local agricultural resources so that children can participate happily and grow up healthy.”