【브레이크뉴스 경북 】이성현 기자=경상북도 수산자원연구원 토속어류산업화센터가 도내 내수면 양식 산업 발전과 어업인 소득 증대를 위해 ‘버들치’ 우량종자 대량 분양에 나섰다.
경북도는 지난 7월 27일부터 29일까지 도내 내수면 양식 희망 어가를 대상으로 버들치 우량종자 80만 마리를 유상 분양했다고 밝혔다.
 © 버들치 |
이번에 분양된 버들치는 지난해부터 엄격한 친어 관리를 거쳐 올해 4월 채란한 뒤 7월까지 육성한 4~5cm 크기의 우량종자다. 센터는 올해 역대 최대 규모인 90만 마리 생산에 성공했으며, 지난 6월 도 홈페이지를 통해 신청을 받아 최종 분양 대상 어가를 선정했다.
분양받은 어가에서 4~6개월가량 추가 사육하면 상품성을 갖춘 8~10cm 크기로 성장한다. 버들치는 kg당 2만 5,000원에서 3만 5,000원 선에 거래되는 고부가가치 어종으로, 최근 침체기를 겪고 있는 내수면 양식 업계에 새로운 활력을 불어넣을 것으로 기대된다.
토속어류산업화센터는 2021년부터 버들치 시험연구에 착수해 지속적인 연구개발을 이어왔다. 2021년부터 현재까지 총 250만 마리를 생산해 78만 마리를 자연 생태계에 방류하고, 152만 마리를 어가에 분양했다. 특히 2025년부터는 매년 50만 마리 이상 안정적으로 생산할 수 있는 대량생산체계 구축을 완료했다.
남건 경상북도 해양수산국장은 “버들치 대량생산체계 구축을 통해 내수면 어업인들을 적극 지원하겠다”며, “지속적인 교육과 기술 보급으로 안정적인 양식 기반과 공급체계를 확대해 내수면 양식 산업화에 박차를 가하겠다”고 밝혔다.
한편, 잉어목 잉어과에 속하는 버들치는 보통 8~15cm 크기로 자라며, 황갈색 바탕에 암갈색을 띤다. 배 쪽은 연한 색을 띠고 몸 가운데에는 윤곽이 뚜렷하지 않은 폭 넓은 암갈색 세로띠가 있는 것이 외형적 특징이다.
주로 물이 깨끗하고 수온이 낮은 산간 시냇물이나 강 상류에 서식하지만, 외부 환경에 대한 내성이 강해 지류와 연결된 강 중류, 댐호, 저수지 등에서도 잘 적응하며, 한국을 비롯해 중국, 일본 등지에 분포하는 것으로 알려져 있다.
산란기는 자연 상태에서 5월에서 6월 사이로, 뼈가 연해 통째로 먹을 수 있고 살이 부드러운 것이 장점이지만, 매운탕이나 조림, 튀김으로도 활용되는 등 다양한 요리가 있을만큼 민물고기 애호가들 사이에서 선호도가 높다.
<구글 번역으로 번역한 영문 기사의 전문 입니다. 번역에 오류가 있을 수 있음을 밝힙니다.>
North Gyeongsang Province Distributes 800,000 High-Quality Prefabricated 'Willowfish', a High-Value Native Fish... Accelerating Industrialization of Inland Aquaculture
Successfully Produced a Record High of 900,000... Paid Distribution to Farmers Interested in Aquaculture
Ships Available After an Additional 4–6 Months of Rearing; High-Income Species Trading at Up to 35,000 Won Per kg
A Species Inhabiting Clear Upstream Waters with Strong Environmental Tolerance... Native Fish Industrialization Center Completes Mass Production System
The Native Fish Industrialization Center of the North Gyeongsang Fisheries Research Institute has launched a large-scale distribution of high-quality 'Willowfish' prefabricated fish to promote the development of the province's inland aquaculture industry and increase fishermen's income. North Gyeongsang Province announced that it distributed 800,000 high-quality prefabricated fish to farms interested in inland aquaculture within the province from July 27 to 29. The willow fish distributed this time are high-quality seeds measuring 4–5 cm, raised from eggs collected in April of this year through July following strict broodstock management that began last year. The Center succeeded in producing a record-breaking 900,000 fish this year and selected the final recipient households after accepting applications via the provincial website last June.
If raised for an additional 4 to 6 months at the receiving households, the fish will grow to a marketable size of 8–10 cm. Willow fish are a high-value species traded at around 25,000 to 35,000 won per kilogram, and are expected to breathe new vitality into the inland aquaculture industry, which has recently been experiencing a downturn.
The Native Fish Industrialization Center embarked on experimental research on willow fish in 2021 and has continued its research and development efforts. From 2021 to the present, a total of 2.5 million fish have been produced, with 780,000 released into the natural ecosystem and 1.52 million distributed to fish farms. In particular, a mass production system capable of stably producing over 500,000 fish annually starting from 2025 has been completed.
Nam Geon, Director of the Marine and Fisheries Bureau of Gyeongsangbuk-do, stated, “We will actively support inland fishermen through the establishment of a mass production system for the willow fish,” adding, “We will accelerate the industrialization of inland aquaculture by expanding the stable aquaculture base and supply system through continuous education and technology dissemination.”
Meanwhile, the willow fish, belonging to the family Cyprinidae within the order Cypriniformes, typically grows to a size of 8 to 15 cm and features a dark brown coloration on a yellowish-brown background. Its external characteristics include a lighter-colored belly and a broad, indistinct dark brown vertical stripe running down the center of its body.
While it primarily inhabits mountain streams or the upper reaches of rivers where the water is clean and the temperature is low, it has strong tolerance to external environments and adapts well to the middle reaches of rivers connected to tributaries, dam lakes, and reservoirs. It is known to be distributed in Korea, China, Japan, and other regions. The spawning season in the wild is between May and June. Its advantages include soft bones that allow it to be eaten whole and tender flesh, but it is highly favored among freshwater fish enthusiasts for its versatility, as it is used in various dishes such as spicy fish stew, braised fish, and fried fish.
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