보은교육지원청, ‘24. 학교급식 관계자 연수 진행

【충북 브레이크뉴스】임창용 기자=보은교육지원청(교육장 이은진)은 2일 학교지원센터 시청각실에서 관내 유·초·중·고등학교 급식관계자 84여 명을 대상으로 2024. 학교급식 관계자 연수를 실시했다.

이번 교육은 학교급식 관계자의 위생관리 역량을 강화하여 식중독 안전사고를 예방하고, 음식물쓰레기 감량 등 환경보전 의식 고취를 위해 마련되었다.

대전과학기술대학교 김미자 교수는 “학교급식 식중독 예방관리”라는 주제로 강의를 진행하여 그 중요성을 일깨웠으며, 이어 충주중앙탑초등학교 김상미 교사는 “음식물쓰레기 감량 사례 및 현장중심 위생관리”의 강의를 통해 음식물폐기물 처리 비용 절감 노력과 기후위기에 대응하는 탄소중립 실천을 강조하였다.

이은진 교육장은 "학생들이 건강하게 성장하고 즐겁게 학교 생활을 할 수 있도록 건강하고 맛있는 급식을 제공하기 위해 노력하시는 급식 관계자 여러분께 진심으로 감사드린다"라고 노고를 격려하며, "앞으로도 질 높은 급식과 행복한 급식을 실현하기 위해 최선을 다하겠다"라고 밝혔다.

(아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.)

Boeun Office of Education, ‘24. School Meal Service Training’ in Progress

-im changyong reporter

Boeun Office of Education (Superintendent Lee Eun-jin) conducted the 2024. School Meal Service Training for 84 school meal service personnel in the district at the audiovisual room of the school support center on the 2nd.

This training was designed to strengthen the hygiene management capabilities of school meal service personnel, prevent food poisoning accidents, and promote environmental conservation awareness such as food waste reduction.

Professor Kim Mi-ja of Daejeon University of Science and Technology gave a lecture on the topic of “School Meal Food Poisoning Prevention and Management” to raise awareness of its importance, and then teacher Kim Sang-mi of Chungju Jungangtop Elementary School emphasized efforts to reduce food waste disposal costs and carbon neutrality practices in response to the climate crisis through a lecture on “Food Waste Reduction Cases and Field-Centered Hygiene Management.” Superintendent Lee Eun-jin said, “I would like to express my sincere gratitude to all those who work hard to provide healthy and delicious meals so that students can grow up healthy and enjoy school life,” and encouraged their hard work. She added, “We will continue to do our best to realize high-quality and happy meals.”