 ▲ 스타벅스 사진자료1_상생 교육장 오픈 약정식에서 (왼쪽 두 번째부터) 스타벅스 코리아 홍성욱 운영지원담당, 서울노원시니어클럽 권오열 바리스타, 대구북구시니어클럽 이제구 바리스타, 서울은평시니어클럽 이증 © |
스타벅스 코리아가 한국시니어클럽협회와 함께 시니어 바리스타 양성 사업을 재개하고 교육 인프라 확대를 통해 어르신 일자리 지원을 강화한다.
스타벅스 코리아는 한국시니어클럽협회와 협력해 오는 8월부터 시니어 바리스타 교육 지원 사업을 재개한다고 밝혔다. 아울러 연내 '상생 교육장 2호점'을 조성해 시니어 바리스타 교육 규모를 확대할 계획이다.
스타벅스는 2019년부터 보건복지부, 한국시니어클럽협회와 함께 시니어 바리스타 양성 사업을 운영해 왔다. 현재까지 약 2,000명의 어르신이 교육을 수료했으며, 교육장 조성과 상생 음료 개발 등에 투입한 누적 지원금은 31억 원을 넘어섰다.
상생 교육장 2호점은 기존 군포 상생 교육장과 함께 운영될 예정으로, 두 교육장이 모두 가동되면 연간 교육 규모는 기존보다 두 배 수준인 1,000명까지 확대된다.
이를 위해 스타벅스는 지난 20일 지원센터에서 한국시니어클럽협회와 상생 교육장 조성을 위한 약정식을 개최했다.
새 교육장에는 에스프레소 머신과 제빙기, POS(판매시점관리) 시스템, 다목적 강의실 등 실제 스타벅스 매장과 유사한 교육 환경이 구축된다. 스타벅스는 교육장 인테리어와 개설 비용을 지원하고, 사내 전문 강사진의 재능기부를 통한 실무 교육도 이어갈 예정이다.
8월부터 연말까지 진행되는 교육에는 약 500명의 어르신이 참여할 예정이다. 교육 과정은 커피 추출과 우유 스티밍, 라떼아트 등 실습과 함께 원두 특성, 고객 서비스 등 이론 교육으로 구성된다.
하반기에는 시니어 바리스타들의 역량을 겨루는 '제5회 시니어 바리스타 라떼아트 대회'도 열린다. 예선 접수는 7월 말 시작되며, 9월과 10월 예선과 본선을 거쳐 수상자를 선정할 예정이다.
조범기 한국시니어클럽협회 회장은 "상생 교육장 2호점이 더 많은 어르신들에게 새로운 도전의 기회를 제공하는 계기가 되길 바란다"고 말했다.
신동우 스타벅스 코리아 대표이사는 "시니어 바리스타 일자리 지원 사업을 다시 시작하게 돼 뜻깊게 생각한다"며 "앞으로도 어르신들이 커피에 대한 열정을 이어갈 수 있도록 교육과 지원을 지속 확대해 나가겠다"고 말했다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. '구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Starbucks Korea Resumes Senior Barista Training… Plans for Second 'Win-Win Training Center'
Starbucks Korea is resuming its senior barista training program in collaboration with the Korea Senior Club Association and strengthening support for senior employment by expanding its training infrastructure.
Starbucks Korea announced that it will resume its senior barista training support program starting this August in cooperation with the Korea Senior Club Association. In addition, the company plans to expand the scale of senior barista training by establishing a "Second Win-Win Training Center" within the year.
Starbucks has been operating the senior barista training program since 2019 in partnership with the Ministry of Health and Welfare and the Korea Senior Club Association. To date, approximately 2,000 seniors have completed the training, and cumulative support funds invested in establishing training centers and developing win-win beverages have exceeded 3.1 billion won. The second Win-Win Training Center is scheduled to operate alongside the existing Gunpo Win-Win Training Center. Once both centers are operational, the annual training capacity will expand to 1,000 people, double the current level.
To this end, Starbucks held an agreement signing ceremony with the Korea Senior Club Association at the support center on the 20th to establish the Win-Win Training Center.
The new training center will be equipped with an educational environment similar to an actual Starbucks store, featuring espresso machines, ice makers, POS (Point of Sale) systems, and multi-purpose lecture rooms. Starbucks will support the interior design and opening costs of the center, and plans to continue providing practical training through the talent donation of professional in-house instructors.
Approximately 500 seniors are expected to participate in the training, which will run from August until the end of the year. The curriculum consists of practical training—such as coffee extraction, milk steaming, and latte art—along with theoretical education covering coffee bean characteristics and customer service.
In the second half of the year, the "5th Senior Barista Latte Art Competition" will also be held to showcase the skills of senior baristas. Registration for the preliminary rounds begins in late July, and winners are scheduled to be selected through preliminary and final rounds in September and October.
Jo Beom-gi, President of the Korea Senior Club Association, said, "I hope the opening of the second 'Mutual Growth Training Center' will serve as an opportunity to provide more seniors with a chance for a new challenge."
Shin Dong-woo, CEO of Starbucks Korea, said, "I find it meaningful to restart the senior barista job support program," adding, "We will continue to expand our education and support so that seniors can maintain their passion for coffee."
