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브레이크뉴스 최애리 기자= 쿠팡이 충남 논산시와 손잡고 상품성이 떨어져 정상 판매가 어려운 딸기를 베이커리 제품에 쓸 수 있도록 새롭게 상품화해 선보인다. 이번 협력을 통해 판로 개척에 난항을 겪은 논산 지역 딸기 농가들이 손실을 줄이는 데 도움이 될 것으로 보고 있다.
쿠팡은 베이커리와 다양한 요리에 함께 쓸 수 있는 ‘베이커리&데코용’ 딸기 판매를 시작했다고 13일 밝혔다.
타르트나 생크림 케이크에 올려먹는 등의 용도로 새롭게 상품화한 제품이다. 이 상품은 특∙대과(21g이상), 상∙중과(17-20g)와 소과(12-16g)로 나뉘는 딸기 분류 가운데 중과와 소과로 구성됐다.
사이즈가 작은 딸기는 시중 유통이 어려워 농가들은 그동안 잼이나 가공용으로 낮은 가격에 처분하는 경우가 많았다. 특히, 최근 폭설 등 기후 변화 영향으로 중·소과 비중이 늘면서 농가들의 판로 확보 부담이 커지고 있다.
이러한 문제를 해결하고자 쿠팡은 지난 11월 논산시와 업무협약(MOU)을 체결하고, 지역 우수 농·특산물의 판로 확대와 온라인 판매 지원에 본격적으로 나섰다.
쿠팡은 베이커리 데코용 딸기로 상품화하기 위한 중·소과 딸기 매입을 늘려 전국 새벽배송을 확대하고, 논산시는 안정적인 판매를 위한 물량 수급과 전용 포장재를 지원하기로 했다.
논산은 연간 약 2만8000톤의 딸기를 생산하는 전국 최대 산지다. 그러나 기후 영향으로 올해 4월까지 중·소과 비중이 전체 생산량의 최대 40% 수준까지 늘어날 것으로 전망되면서 판로 확보가 중요한 과제로 떠올랐다.
베이커리&데코용 딸기는 일반 가정은 물론 카페·베이커리를 운영하는 고객에게 수요가 높다. 가격은 550g당 7990원으로 책정했다. 과육이 단단하고 풍미가 있다는 장점이 있다.
농가들은 쿠팡과 논산시의 협력이 지역 딸기 시장 활성화에 큰 도움이 될 것을 기대하고 있다.
앞으로도 쿠팡은 판로 확보가 어려운 농산물을 활용한 다양한 상품 개발을 이어갈 계획이다. 신규 상품이 고객 인기를 얻으면 그만큼 더 많은 농산물을 매입해 농가 손실을 보전할 수 있게 된다.
쿠팡 관계자는 “앞으로도 지방 농가들이 처한 다양한 어려움을 해소하기 위해 지자체와 협력을 강화해 나가겠다”고 말했다.
break9874@naver.com
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문]입니다. 구글번역'은 이해도 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다.<*The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.>
Coupang supports farmers' sales channels and launches new strawberry products in partnership with Nonsan City.
Coupang, in partnership with Nonsan City in South Chungcheong Province, is introducing a new product line that allows strawberries, often difficult to sell due to their low marketability, to be used in bakery products. This collaboration is expected to help strawberry farmers in Nonsan, who have struggled to find new markets, reduce losses.
Coupang announced on the 13th that it has begun selling "Bakery & Decoration" strawberries, which can be used in bakery products and a variety of dishes.
This new product line is designed for use as a topping for tarts, whipped cream cakes, and other pastries. This line is comprised of medium and small strawberries, divided into categories such as extra-large (21g or larger), medium and medium (17-20g), and small (12-16g).
Small strawberries are difficult to distribute commercially, so farmers have often sold them at low prices for jam or other processed foods. Recently, however, due to climate change, including heavy snowfall, the proportion of medium and small strawberries has increased, increasing the burden on farmers to secure sales channels.
To address these issues, Coupang signed a Memorandum of Understanding (MOU) with Nonsan City last November and began actively expanding sales channels for the region's premium agricultural and specialty products and supporting online sales.
Coupang will increase the purchase of small and medium-sized strawberries for commercialization as bakery decorations and expand nationwide dawn delivery. Nonsan City will also provide support for securing supply and special packaging materials to ensure stable sales.
Nonsan is the largest strawberry producing region in Korea, producing approximately 28,000 tons annually. However, due to weather conditions, the proportion of small and medium-sized strawberries is expected to increase to up to 40% of total production by April of this year, making securing sales channels a critical challenge.
Strawberries for bakery and decoration are in high demand not only from households but also from cafes and bakeries. The price is set at 7,990 won per 550g. They are known for their firm flesh and rich flavor.
Farmers anticipate that the collaboration between Coupang and Nonsan City will significantly contribute to the revitalization of the local strawberry market.
Going forward, Coupang plans to continue developing diverse products utilizing agricultural products that are difficult to secure distribution channels. If these new products gain popularity, we will be able to purchase more produce, helping to offset farmers' losses.
A Coupang representative stated, "We will continue to strengthen our collaboration with local governments to address the various challenges facing local farmers."
