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(무안=브레이크뉴스) 이학수 기자=김영록 전남도지사가 미식의 도시 뉴욕에서 남도김치 등 남도음식 홍보활동을 펼치고, 미주지역 최대 한인마켓인 H마트와 전남 농수산식품 1천만 달러 수출협약도 했다.
미국을 순방 중인 김영록 지사는 12일(현지 시간) 뉴욕 미드타운 플라이트데크(The Flight Deck)에서 남도음식 홍보 활동에 나서 전남의 풍부한 음식문화를 전 세계에 알렸다.
‘전남도의 맛, 남도김치 양념의 현대적인 맛을 찾아서’라는 주제로 열린 이날 홍보행사는 전남도와 뉴욕문화원, 영암군, 해남군이 공동 개최했다.
행사에선 뉴욕 현지 문화예술계 인사와 현지 유명 요리사, 영향력자(인플루언서) 등 50여 명을 초청해 한국음식을 대표하는 전라도식 ‘남도김치 담그기 시연’, 남도의 김치양념과 현지 채소를 활용한 ‘김치 샐러드 만들기’, ‘남도 발효음식 한상 차림’을 선보였다.
100% 전남에서 생산된 신선한 젓갈과 각종 야채로 만든 남도식 김치양념, 신안 천일염으로 절인 해남배추를 직접 현지로 배송해 모든 참가자가 김치를 버무리고, 맛을 보면서 한국음식을 대표하는 정통 남도김치를 담그고 맛보는 특별한 체험을 선사했다.
특히 대한민국 김치품평회에서 2016년 이후 매년 대상과 최우수상을 수상하며 남도김치의 명성을 잇고 있는 김관호 왕인식품 사장과 미국 내 최고 외국인 요리사로 선정된 한인 요리사 정재은 셰프가 함께 한국음식을 대표하는 남도음식의 다채로운 맛과 전통을 선보여 큰 호응을 얻었다.
특히 김치 담그기에 이어 김영록 지사는 최근 미국에서 인기를 끌고 있는 김밥에 사용되는 김의 주산지 전남을 홍보하기 위해 김밥 말기를 직접 시연해 참석자들로부터 큰 호응을 얻었다.
김영록 지사는 앞서 미국 H마트 본사에서 권중갑 H마트 회장과 함께 전남 농수산식품의 미주지역 수출 확대를 위한 업무협약을 했다.
협약에 따라 한인마켓을 넘어 현지 주류(主流)마켓으로 거듭나고 있는 H마트를 통해 전남산 식품 수출 1천만 달러 달성, 전남 특산품의 현지 맞춤형 수출 전략품목 육성, H마트 온오프라인 판로를 활용한 수출판로 확대, H마트 입점제품 다양화를 위한 전남지역 식품 수출 전진기지 구축 등에 적극 협력키로 했다.
김영록 지사는 “케이-푸드의(K-Food)의 전 세계적 열풍으로 남도음식이 세계시장에서 큰 사랑을 받고 있다”며 “미식의 도시 뉴욕을 시작으로 케이-푸드 본고장 남도음식의 세계화를 위한 마케팅을 전 세계로 확대할 계획”이라고 말했다.
전남도는 2022년부터 매년 김치의 날을 맞아 미국과 일본에서 남도김치 홍보를 위한 현지 홍보행사를 개최해 남도김치의 우수성을 적극 홍보하고 있다.
*아래는 위 기사를 '구글 번역'으로 번역한 영문 기사의 [전문] 입니다. '구글번역'은 이해도를 높이기를 위해 노력하고 있습니다. 영문 번역에 오류가 있을 수 있음을 전제로 합니다. The following is [the full text] of the English article translated by 'Google Translate'. 'Google Translate' is working hard to improve understanding. It is assumed that there may be errors in the English translation.
Jeonnam Governor Kim Young-rok sets out to globalize southern food in New York, a gourmet city
Governor Kim, ‘Taste of Jeollanam-do, in search of the modern taste of Namdo kimchi seasoning’ promotional activities, ‘Namdo kimchi’ and ‘seaweed’ such as Yeongam kimchi seasoning and Haenam pickled cabbage become popular... Signed a $10 million export agreement for agricultural and marine products with H-Mart, the largest Korean market in the Americas
(Muan = Break News) Reporter Haksu Lee = Jeonnam Governor Kim Young-rok promoted Namdo food such as Namdo kimchi in New York, the city of gourmets, and signed an export agreement of $10 million in Jeonnam agricultural and fisheries products with H Mart, the largest Korean market in the Americas.
Governor Kim Young-rok, who is touring the United States, promoted Namdo food at The Flight Deck in Midtown, New York on the 12th (local time), informing the world of Jeonnam's rich food culture.
The promotional event on this day, held under the theme of ‘The taste of Jeonnam Province, in search of the modern taste of Namdo kimchi seasoning’, was co-hosted by Jeonnam Province, the New York Cultural Center, Yeongam-gun, and Haenam-gun,
At the event, about 50 people, including local figures from the New York culture and arts community, famous local chefs, and influencers, were invited to a Jeolla-do style 'Namdo Kimchi-making demonstration', which represents Korean food, and a 'Namdo Kimchi-making demonstration' using Namdo's kimchi seasoning and local vegetables. ‘Making kimchi salad’ and ‘Preparing a table with Namdo fermented food’ were presented.
100% fresh salted fish produced in Jeollanam-do, Namdo-style kimchi seasoning made with various vegetables, and Haenam cabbage pickled with Shinan sea salt are delivered directly to the local area, and all participants mix the kimchi, taste it, and make authentic Namdo kimchi, which represents Korean food. It provided a special tasting experience.
In particular, Kim Kwan-ho, CEO of Wangin Foods, who has continued the reputation of Namdo Kimchi by winning the grand prize and grand prize every year since 2016 at the Korea Kimchi Competition, and Chef Jeong Jae-eun, a Korean chef who was selected as the best foreign chef in the United States, have worked together to create a variety of Namdo foods representing Korean food. The taste and tradition were presented and received a great response.
In particular, following making kimchi, Governor Kim Young-rok personally demonstrated rolling kimbap to promote Jeonnam, the main producing area of seaweed used in kimbap, which has recently become popular in the United States, and received a great response from attendees.
Governor Kim Young-rok previously signed a business agreement with H-Mart Chairman Kwon Jung-gap at H-Mart headquarters in the U.S. to expand exports of Jeollanam-do agricultural and fishery products to the Americas.
According to the agreement, exports of Jeonnam-made food products will reach $10 million through H-Mart, which is becoming a local mainstream market beyond the Korean market, fostering local customized export strategic items for Jeonnam specialties, and establishing an export market using H-Mart's online and offline sales channels. We decided to actively cooperate in establishing a food export base in the Jeonnam region to expand and diversify H-Mart products.
Governor Kim Young-rok said, “Namdo food is receiving great love in the global market due to the global craze of K-Food,” and added, “Starting with New York, the city of gourmets, we are marketing for the globalization of Namdo food, the home of K-food.” “We plan to expand it worldwide,” he said.
Starting in 2022, Jeollanam-do is actively promoting the excellence of Namdo kimchi by holding local promotional events in the United States and Japan to celebrate Kimchi Day every year.
원본 기사 보기:브레이크뉴스 전남
